Trace One, especialista europeo en soluciones colaborativas online para productos de marca propia, ha anunciado su asociación con el Instituto de Tecnólogos Alimentarios (Institute of Food Technologists, IFT) como patrocinador del Centro Global de Trazabilidad de Alimentos (Global Food Traceability Center) de IFT. Trace One es uno de los 16 socios que colaborarán para mejorar la información y las normas de trazabilidad alimentaria en todo el mundo.
El Centro Global de Trazabilidad de Alimentos actúa como una fuente autorizada, científica y objetiva para la trazabilidad. Se centra en la investigación y en el desarrollo de las mejores prácticas para ayudar a los fabricantes, distribuidores y proveedores a mejorar la información relativa al producto, ingredientes, sourcing y cumplimiento en toda la cadena de suministro. Esta visibilidad mejorará la seguridad alimentaria y mitigará los riesgos de la industria y de los consumidores. Trace One proporcionará una visión única y su experiencia acerca de la adopción de tecnología y soluciones cloud que permiten la colaboración en tiempo real de las partes interesadas.
