El maestro chocolatero Oriol Balaguer, Grand Prix Au Chef Pâtissier de la Academia Internacional de Gastronomía 2018, explicará en su ponencia “El chocolate como herramienta de marketing”, en el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, cuáles serán sus funciones en Ymedia. Lo hará en en Chocomad en la Sala Jorge Garcia Berlanga, del Palacio de Cibeles, el 14 de septiembre a las 12,30.