Las recientes tendencias sociales, en las que se incluyen los nuevos hábitos de losconsumidores en el comercio electrónico, han transformado la forma en la que las personas realizan sus compras. En la actualidad se pueden adquirir todo tipo de productos en la red, y aunque, según el último estudio “Online Shoppers 2014” realizado por Webloyalty, donde se extrae que el 18% no comprarían alimentos ni productos frescos, el crecimiento del sector de la alimentación en el comercio electrónico es una tendencia global.
Actualmente, solo el 14% de las familias españolas compra productos de gran consumo por Internet, frente al 20% de familias que hacen la compra online en todo el mundo. Se observa un crecimiento tímido del sector, en el ejercicio pasado el 10,4% de losconsumidores españoles compraron alimentación online, suponiendo un incremento de casi un punto porcentual con respecto al año anterior. Hablando en cifras globales, las compras online suponen un 3,7% de la facturación del sector gran consumo frente al 1% en el caso del mercado español. En Corea del Sur, la alimentación y bebidas alcanza el 10% de las compras totales online, en Reino Unido un 5% y en Francia, un 4%. Pero las perspectivas son positivas, y la tendencia de crecimiento se basa en varios aspectos a tener en cuenta para apoyar este desarrollo.
Los consumidores cada vez compran más y más online online y dedican más tiempo a comparar precios, investigar e informarse sobre los productos, en definitiva son más exigentes. Según el estudio “Online Shoppers 2014”, el 99% de los compradores online están satisfechos con su experiencia de usuario, y esto se traduce en la fidelidad al canal online. Las cestas de la compra online son tres veces mayores que las cestas físicas. Y el ticket medio online es de 70€ frente a los 30€ en física. La tienda online es una estantería más del supermercado, es un canal de venta más dirigido a un target posiblemente más joven, más digitalmente preparado y que poco a poco van asumiendo estas funciones.
