La cesta de la compra es ahora más online que nunca. La compra online de alimentación ha crecido más de un 60%, según el «perfil del consumidor online de alimentación», realizado por Lola Market. Las verduras son el producto fresco más demandado. En el consumo, destacan los productos de desayuno, lácteos, bebidas y productos de limpieza. Lola Market cuenta con mayor número de acuerdos con los mercados más emblemáticos de Madrid y Barcelona.
“Relájate y disfruta, que yo te llevo la compra a casa”. Con este lema, Lola Market, web especializada en e-grocery y precursora del concepto Fast Fresco, irrumpió en el mercado hace un año con la modalidad de pedido combinado. Así, permite comprar a la vez en supermercados, mercados tradicionales y tiendas especializadas.
Un momento económico adecuado y una tecnología preparada son algunos de los factores que han dado lugar a una transformación de la experiencia de compra de la alimentación. Álvaro Gómez, co-fundador y director de marketing de Lola Market, señala que “el acceso y la magia están ahora en la omnicanalidad”.
El crecimiento de la compra online de “frescos”
Las tendencias que apuestan por el cuidado de la alimentación, junto con la corriente healthy, han llevado a una mayor demanda -rápida y online- de productos frescos (el llamado fast fresh) y la vuelta a la compra semanal y los productos de mercado.
Perfil del consumidor
Según Lola Market, estas son las características más relevantes de su consumidor:
• El usuario medio es una mujer urbana de entre 25 y 35 años, con un nivel socio económico medio/alto y alto y habituada al uso de nuevas tecnologías.
• Las mujeres son las que más compran en Lola Market con un 65% de pedidos frente a los hombres, con un 35%.
• El gasto medio por transacción del usuario de Lola Market, se sitúa en torno a los 100 euros, aumentando hasta un 40% en periodos especiales como vuelta al cole y Navidad.
• Domingo y lunes son los días preferidos para hacer el pedido de la compra del hogar.
• Casi el 40% utiliza Lola Market para la compra de productos frescos.
• Un 20% de los usuarios hace su compra a través de la App, si bien esta cifra se incrementa cuando ya no se trata de la primera compra.
• El 70% de las compras que se realizan a través de Lola Market son semanales.
La verdura, el producto fresco más demandado
• Las verduras son el producto fresco más demandado. De gran consumo, destacan los productos de desayuno, lácteos, bebidas y productos de limpieza.
• En lo referente a marcas, la marca más vendida es Coca-Cola, seguida de Danone, Mahou, Pascual y Dodot.
• Las marcas blancas alcanzan el 50% de la cuota de mercado de supermercados como Mercadona y el 18% en el caso de los supermercados Día y El Corte Inglés.
