MPI analiza, junto a reconocidos profesionales, la actualidad del sector de eventos. Lo experiencial la mejor herramienta

El capítulo español de MPI (Meeting Professionals International), la mayor asociación internacional de profesionales de eventos, ha organizado seis sesiones formativas en el marco de la feria del sector EIBTM, este ems de diciembre, en Barcelona. Al mismo acudieron reconocidos expertos de la industria MICE (Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions) que ahablaron de cómo alcanzar resultados extraordinarios gracias al coaching
A través de interesantes casos prácticos, Jorge Brugallo, director general de Win+Win Coaching, explicó a los asistentes la metodología coaching aplicada al ámbito empresarial, además de cómo identificar creencias limitadoras que impiden el éxito y el crecimiento personal y profesional y mejorar la comunicación, priorizar objetivos y adaptarnos de forma positiva al cambio con técnicas de liderazgo, de autoestima y de autoconfianza, con el coaching. Los cuatro pilares en los que se sustenta la metodología coaching son el arte de hacer preguntas, basado en el método socrático, con la finalidad de identificar limitaciones y objetivos; la escucha empática, no se puede confiar en alguien que no diagnostica antes de prescribir; el feedback, el coach retroalimenta al cliente tanto en su comunicación verbal como no verbal; y la confianza. El ponente concluyó que el coaching corporativo grupal intenta replicar la forma de desplazarse de ciertas aves, en la que el objetivo del grupo está por encima del de cada uno de la bandada. En cuanto al Catering creativo varios profesionales del catering desvelaron las claves de la creatividad gastronómica que pueden resultar determinantes en el éxito de un evento. Tanto Sergi Amigó de Prats Fatjó Catering & Services, Manuel Cobos de Cobos catering, como Óscar Alsina de Food & Mambo, coincidieron en que el efecto sorpresa en el catering se consigue más allá de la propia comida. Alsina aseguró que “la clave es la capacidad de imaginar el catering más allá del estómago, generar una experiencia, y por lo tanto, una sorpresa. Cuando se produce esa química el evento es un éxito”. En esta línea, Cobos afirmó que el sector del catering debe basarse en el marketing experiencial: “hacemos sentir, pensar, actuar, relacionarse unos con otros”. Para Amigó, la customización de cada uno de los elementos del catering puede generar una puesta en escena sorprendente. La sostenibilidad fue otro aspecto que estuvo encima de la mesa. Se tiende a imponer los formatos sostenibles, “pero el mercado no está muy dispuesto a pagar 1 euro más por la sostenibilidad”, anunció Alsina, mientras que Amigó abogó por hacer sostenible también el precio, es decir, conjugar el precio con la sostenibilidad: Alsina estuvo de acuerdo en que la parte creativa consiste en cómo aplicar la sostenibilidad y que sea aceptable a nivel económico al mismo tiempo. La sesión finalizó explicando cada uno de ellos su línea empresarial en cuanto a creatividad: Prats Fatjó contemporaniza la gastronomía clásica, Cobos Catering se basa en la tematización, y Food&Mambo comunica a través de los servicios que ofrecen como la gastronomía, la puesta en escena, el personal y la logística. En cuanto al futuro de la comunicación en eventos, claves y tendencias Eric Mottard, socio-fundador de Grupo eventoplus, tuvo lugar un interesante debate entre reconocidos expertos del ámbito de la comunicación y de los eventos en el que se dialogó sobre uno de los aspectos más importantes de un evento: su comunicación, e inició la charla preguntándoles a los presentes sobre la evolución del mix de medios. Para Melendy Britt, de Weber Shandwick, la evolución pasa por un mayor entendimiento de todos los proveedores de la comunicación y por una transmisión más profunda de los valores de las marcas. Susana Vilas, de Bayer Hispania, aseguró que la comunicación integral es un must, pero “elegimos qué mensajes requieren de un evento ya que resulta una herramienta cara”. Mercè Hostench, de Wow, puntualizó que el retorno que tiene lo experiencial y en vivo no tiene nada que ver con lo que transmiten otras acciones comunicativas: “Lo experiencial es la mejor herramienta, no hablemos de caro”. Sobre el ROI de un evento los ponentes afirmaron que miden el impacto de la acción, más por objetivos que a nivel exclusivamente financiero. Para Christian Martinell, de Saatchi&Saatchi Healthcare, “es básico el post evento para saber el impacto de la acción comunicativa, qué métricas vas a utilizar y que tenga una duración en el tiempo”, mientas que César González, de EDT, aclaró que el análisis final “dependerá del objetivo, precio y target del evento”. Melendy Britt introdujo como indicadores el número de conversaciones online, de visitas en Youtube o de twitters generados. En este sentido, Mottard planteó si las herramientas de comunicación que generan diálogo tiene más futuro que las pasivas. “Hemos pasado de cuántas personas nos han escuchado a cuántas personas quieren hablar con nosotros”, sentenció Melendy Britt, quién abogo claramente por la comunicación 2.0, mientras que otros ponentes como Hostench, Martinell o González, se mostraron más reticentes al uso de redes sociales, y apostaron por una visión más estratégica de la comunicación.