Será el próximo sábado, 25 de septiembre, cuando se celebre por primera vez en Europa el “San Miguel Tapas Day”, homenaje a las tapas españolas que promueve la marca de cerveza San Miguel y que se celebrará simultáneamente en 10 ciudades europeas, como Berlín, Estocolmo, Bruselas o Milán. Productos gastronómicos típicamente españoles y un libro de recetas que puede servirles de inspiración serán las armas de los locales para crear la tapa perfecta, que ofrecerán gratis a sus clientes acompañada de una San Miguel, la cerveza española más internacional. Los restauradores podrán innovar con tapas de “cosecha propia” inspiradas en la gastronomía española. San Miguel pretende repetir cada año en colaboración con los restauradores de los principales países del continente. El objetivo: extender esta sana costumbre del aperitivo, tan propia del estilo de vida español y mediterráneo. Locales de Berlín con gran solera como LA PULQUERÍA, SENTI o QUE PASA; de Bruselas como ATLANTICO, FREIRE o LE BAR A TAPAS; de Estocolmo como BISTRON, EL TORO y BARCELONA, o milaneses como CIARDI SAS, RISTORANTE DOGANA y BAR PATTINI E MARINONI, son algunos ejemplos de los establecimientos que participan en esta iniciativa. Otras ciudades como Amsterdam, Copenhague, Turín o Helsinki también disfrutarán de las mejores tapas españolas. Para la cervecera “Tapear” es mucho más que comer y beber algo entre las comidas principales del día. En España, es todo un rito y un momento de encuentro social, de conversación y de disfrute que cada vez se está exportando más a otros países. Pero se trata de la evolución desde sus orígenes en la Edad Media. Junto a las más tradicionales podemos encontrar innovadoras propuestas realizadas por los más prestigiosos restauradores que las han convertido en verdaderas delicatessen en miniatura.