Tras los reajustes de hace dos años que motivaron cierres de varios restaurantes Starbucks, ha alcanzado el tercer lugar de la restauración en EEUU por delante de Wendy’s y Burger King, según Technomic 2011 en su Top 500 de cadenas de restaurantes. Según el informe, las estimaciones de Technomic Starbucks ha reunido unos 9.070 millones de dólares en ventas en EE.UU., un 8,7% más que año anterior, y le hace acaparar el 57.2% de la tarta en la categoría de bebidas de café y otros. McDonald’s, lidera continuadamente las ventas del sector en EE.UU., con 32.400 millones dólares en 2010. Subway, pese a tener cerca de 9.000 locales más en los EE.UU. que McDonald’s, facturó alrededor de 10,600 millones de dólares en EE.UU, en el mismo año. La causa quizá fué que Starbucks duplicó agresivamente su gasto medio en publicidad, según Kantar, hasta los 94,4 millones de dólares, mucho menos de lo que invirtieron Wendy’s y Burger King que lo redujeron hasta los 283,4 millones de dólares, y 301 millones dólares respectivamente en 2010. McDonald’s gastó unos 887,8 millones dólares de gasto medio en 2010, frente a los 872,8 millones dólares de 2010, según AdAge.